Omtale av innleiarane på matseminaret:
|
Raulending, skogbruksutdanna, jeger og fiskar, kjeftause, lokalhistorikar, stordansar og raklespelemann.
|
|
Tidlegare høgskolelektor ved Institutt for folkekultur ved Høgskulen i
Telemark. Var initiativtaker til studiet i tradisjonsmat i Rauland,
som starta i 2001. Har skreve fleire bøker, artiklar og halde foredrag om
kulturhistoriske emne.
|
|
Er tradisjonsberar og høgskolelektor ved Institutt for folkekultur. Forfattar, kurshaldar og NRK-budeie.
|
|
Fyrsteamanuensis, botanikar og lokalhistorikar som mellom anna er oppteken av planter, urter i tradisjonsmat og drikke.
|
|
Fyrsteamanuensis, forfattar og kulturhistorikar med interesse for kulturvern.
|
|
Professor i historie, og har m.a. skrive bøker om utviklinga av jordbruket og jordbruksorganisasjonane i Norge.
Om foredraget: Korleis potetdyrkinga kom og vart utbreidd i amtet - og kva rolle "potetprestane" spelte i den samanhengen.
Når kom gjennomslaget for potetdyrkinga i Telemark? Kor viktig vart for potetene for tilgangen på mat, - og på sterk drikke?
|
« Tilbake til seminar 2009
|
|
